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Recettes au thé

Puisque la Méditerranée est synonyme de saveurs parfumées, nous avons aussi pensé à ravir vos papilles. Les associations habituellement  présentes sur le Marché Med vous livreront quelques-unes de leurs recettes avec leurs petits secrets de fabrication.

Nathalie Masset, sommelière du thé à TeaSide, vous régalera de ses meilleurs recettes.

Recettes au thé

Tagliatelles au basilic

Tagliatelles fraîches au basilic, tomates cerises, sésame grillé au thé vert sencha et fleur de sel.

consomm-de-volaille

Consommé de volaille

Consommé de volaille aux fèves primeur espagnoles, infusion « Le Robuste » by Chic des Plantes !

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Soupe de cerises

Soupe de cerises flambées à la Ginja, infusion de thé vert sencha, glace au lait d’amande.

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Tiramisu aux fraises

Tiramisu aux fraises et au thé matcha, micropousses de chinese mahogany