Taboulé
Ingrédients
130g | boulgour moyen |
3 | tomates |
1 | concombre |
1 | bouquet de persil haché |
4 | jeunes oignons |
80ml | jus de citron frais |
60ml | huile d’olive |
1 | bouquet de menthe fraîche hachée |
Préparation
- Cuire le boulgour dans l’eau froide et l’égoutter.
- Ajouter les tomates et le concombre en dés
- Ajouter les herbes hachées
- Ajouter l’huile et le citron
- Mélanger le tout et réserver au frigo
Bon appétit !
Recette proposée par Fatima Maher de l’asbl Héritage de femmes.
